Tarta de tiramisú

Ingredientes:

• Café (2 cafeteras)
• Un chorro de amaretto o ron
• 36 sobaos o bizcochos de desayuno
• 200 gr de nata
• 3 huevos
• 5 cucharadas de azúcar
• 1/2 kilo de queso mascarpone

Preparación:

Preparar el café, mezclar con el licor y remojar bizcochos, formando una primera capa de base.
Aparte, batir las yemas con tres cucharadas de azúcar, añadir el mascarpone, montar la nata con las otras dos cucharadas y añadir.

Echar la mezcla encima de los bizcochos formando una primera capa, remojar más bizcochos, volver a echar crema y así hasta acabar con una capa de crema.

Espolvorear con cacao en polvo y dejar reposar en la nevera al menos dos horas.